というか茅乃舎のだしは酵母エキスというほぼ化学調味料と同じ効果のある旨味の塊を使ってるので全然野菜のうまみじゃないです https://t.co/ssSzDTUdfP
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 17, 2024
茅乃舎以外でも化学調味料不使用と書いて酵母エキスバンバン入れてるとこは結構ある
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 17, 2024
酵母エキスは添加物扱いではないので確かに化学調味料不使用なのは間違いないんだけど結果的に抽出した旨味を加えてるのは化学調味料とおなじなのでみんなには本質をみてほしいす
