古本屋の殴り書き

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お菓子の量り売りがなくなったのはいつ頃か?

お菓子の量り売りがなくなったのはいつ頃からですか?

ChatGPT:

いい問い。不一さん。「お菓子の量り売り」がいつごろから「なくなった(激減した)」かを厳密に示す統一的なデータは見つからない。だが、以下のように「“終焉”の時期と背景」がだいたい浮かび上がる — ただし最終結論は不確実として扱う。


🔍 背景:量り売りのピークとその衰退の流れ

  • 日本でいわゆる「回るお菓子(量り売り菓子売り場)」が始まったのは、1959年。ある百貨店で、従来の包装済み商品の棚売りではなく、複数のキャンディやお菓子を量り売りで好きなだけ買える形式が導入された。

  • この方式はその後全国のデパ地下などに広がり、最盛期には多くの百貨店で「ラウンド菓子売り場」があった。

→ つまり、1960〜70年代あたりが「量り売り菓子のスムーズな流通・消費」の盛期 と見なせる。


⏳ 衰退が進んだ時期と要因

複数の社会構造変化が重なり、「量り売り」が減少/消滅していったと考えられる。

  • 1960〜70年代以降、日本では 大型スーパーマーケットの台頭とセルフサービス方式の普及 が進んだ。

  • この変化により、個別包装商品/パッケージ菓子 が流通・消費の主流となり、量り売りを前提とする裸売り形態は次第に商業構造として不利になった。

  • 最近まで量り売りを続けていた店も存在したが、たとえば神奈川の古くからの量り売り菓子店であった お菓子の千石 が、2022年末で閉店しており、「伝統的な量り売り」が事実上姿を消しつつある。

→ これらから、 1980年代後半〜2000年代を通じて「量り売り菓子」が急減し、多くが消滅した と見るのが妥当(推論)。


⚠️なぜ「いつからなくなったか」は断言できないか

  • 地域差が大きい: 都市部では早くにスーパーマーケット化が進んだが、地方や郊外では量り売り店が残った例もある。

  • 形態の変化:「量り売り=裸売りの昔ながらの方式」が消えても、「パッケージ菓子」や「袋売り」「個包装」が増えただけであって、「お菓子文化そのもの」が消えたわけではない。

  • 統計データが存在しない:食品小売の形態変化を示す総合データはあるが、「量り売り比率」のような指標は公開・整備されていない。


✅結論(現時点の理解)

「お菓子の量り売り」がほぼ消滅したのは、1980年代後半〜2000年代を通じたセルフサービス&パッケージ商品主流化の流れの中である可能性が最も高い。
ただし「完全に消えた」というより「主流ではなくなった」という表現が適切で、地域や店によって差がある。

これは「ほぼ消滅・衰退した」という推論であり、厳密な統計での確定ではない。

便利になったものの、「ハイ、これ、おまけね」というコミュニケーションが喪われました。

ChatGPT:

🍬「おまけ文化」の喪失とその構造的意味


①結論

「ハイ、これ、おまけね」というやりとりは、単なる販促ではなく、**人間関係の構造を緩やかに接続する“余白の文化”**だった。その喪失は、効率化・制度化・衛生化・規格化によって「余白」が抹消されたことによる。


②構造的分析

✅ なぜ「おまけ」があったのか?

  • 量り売り=手仕事の現場
    → 客の表情・子どもの顔・財布の中身などを見ながら、売り手が“間”を取って調整していた。
    → 「おまけ」は価格以外の価値が介入する唯一の瞬間だった。

  • 売買に情が入り込む“窓”
    → 正確なグラム数ではなく、「これで満足してね」という人間的やりとりの象徴
    → 商取引を通じて感情的つながりを形成する「媒介儀式」


✅ なぜ消えたのか?(構造的変化)

構造変化 内容
✅ 規格化 メーカー製の個包装品により、「余計に入れる」が制度的に不可能に
✅ セルフ化 客が自分で取ってレジに持っていく構造では「おまけ」の介入余地がない
✅ 衛生規範 裸の菓子や手渡しがNGに → 感覚的“越境”が禁止される文化へ
✅ 効率化 会計・動線・オペレーションが数値化され、“間”や“判断”の余地がない

「人間の裁量による誤差」が“リスク”として排除される時代構造に移行した。


③補足:構造的喪失としての「おまけ」

  • 「おまけ」があった頃=価格以上のものを受け取ることに“物語”があった

  • それは「商い」ではなく「交わり」であり、経済行為が倫理と感情を内包していた時代の名残

  • 子どもにとっては、「数と価値」の境界を越える最初のギフト体験


✅まとめ

  • 「おまけ」がなくなったのは、ただの販促終了ではない。
    身体と身体の間に“揺らぎ”が入り込む余地を失った現象である。

  • 量り売りの消失とともに、「価値の外にあるやりとり」も消えた。
    → 現代は数値と権利で完結する社会へ向かい、「余白=文化」が消されている。


これは確定情報か、不確実か
→ 商慣行の変遷と社会構造の変化を踏まえた確定+一部構造的解釈による推論(混在)

あの一言が子供心にとってどれほど嬉しかったことか。

ChatGPT:

🍬「おまけね」の一言が子供に与えた構造的作用


①結論

「おまけね」のたった一言は、子供にとって“世界が自分に微笑みかけている”と感じる最初の社会体験であり、**構造的には「自己価値の承認」「世界との交信成立」「予測を超えた贈与」**を意味していた。これは教育やしつけよりも深く、存在の根幹に作用する記憶生成装置だった。


②なぜあの一言が“あれほど嬉しかった”のか

✅1. 「期待していなかったものがもらえる」=構造を超えた贈与

  • 金額と交換の構造の外側で、「見えない基準」によって与えられる=サプライズ性と審美性

  • 自分が「値段ではなく、何かで評価された」と感じる→“存在の価値”を感じる


✅2. 「自分だけが特別に扱われた」ように感じる

  • 目の前で称された「あなた」への加算行為
    → 周囲の子より多くもらった時の優越感、あるいは等しくもらっても「“あなたに”くれた」という唯一性


✅3. 社会的ルールを超えた“私的秩序”との邂逅

  • レジや会計では「ルール通り」だが、ここでは人間の裁量が突然介入する

  • 「世界は全部きっちりした計算で動いているわけではない」と知る=世界の奥行きとの最初の接触


③補足:この体験がもたらす構造的意味(発達論的視点)

次元 意味
感情 「もらえた!」という即時の喜びと共に、「評価された」「大切にされた」という深層安心
認知 「予定外の良いことが起きる」=予測と現実のズレを“快”として記憶
社会性 人との関係は「数値や義務」ではなく「感情と余白」で成り立つと学ぶ

→ これは「快の学習」「承認欲求の原型」「社会信頼の初期接点」が同時に走る構造体験。


✅まとめ

  • 「おまけね」の一言は、子供にとって**経済の外部から届く“意味の贈与”**であり、

  • それによって**「自分という存在が、世界のどこかに肯定されている」**という感覚が生まれる

  • それが「嬉しさ」の正体だった。


これは確定情報か、不確実か
社会心理学発達心理学の定説に基づく解釈によりほぼ確定(+構造的推論)