アクアパッツァはアサリと白ワインがなくても美味しく作れる

イタリアのアクアパッツァは
アサリ、白ワインがなくても美味しく作れます。

水と魚とミニトマトだけで、ここまで旨くなる。

魚はなんでもいい。
むしろ自由。

固定概念、壊れます。
一度やってみてください。 pic.twitter.com/x1scAMzKJW

— ファビオ(イタリア料理人) (@fabico0101) April 29, 2026