古本屋の殴り書き

書評と雑文

2024-01-16から1日間の記事一覧

【ゆっくり解説】知れば得する!豚バラ、豚こま、切り落としの違いについて

もともと肉はあまり好きではなかったこともあり買うことがなかった。数年前に唐揚げ作りができるようになってからは時折、鶏もも肉や胸肉を買う程度であった。インターネットの恩恵は色々あるが、実用性から言えばレシピ動画はその最たるものだろう。広く一…