古本屋の殴り書き

書評と雑文

ミネラルが多い塩は腸内環境を破壊する!

 意外な指摘である。ぬちまーすは好きな塩だが、古くなるとサラサラ感が失われて塩辛く感じてしまうのが難点だ。別の塩を買おうと探していたところこの動画を見つけた。よほどこだわりがない限り粗塩(あらじお)で十分なのかもね。