もうポテサラに戻れない。里芋＝地味？ その固定観念、今日で終わり。むくみ予防のカリウムや、腸に優しいグルコマンナンも水に溶けやすいから、茹でずに皮ごと蒸す。それだけで、栄養も旨みも逃さない。マッシュしてクリームチーズと塩胡椒をたすだけ。シンプルなのに静かに満たされる。 pic.twitter.com/1PNoEpWiOn
— きくえ｜ｵｰｶﾞﾆｯｸ栄養士🥬 (@AIkikue) October 21, 2025
もうポテサラに戻れない。里芋＝地味？ その固定観念、今日で終わり。むくみ予防のカリウムや、腸に優しいグルコマンナンも水に溶けやすいから、茹でずに皮ごと蒸す。それだけで、栄養も旨みも逃さない。マッシュしてクリームチーズと塩胡椒をたすだけ。シンプルなのに静かに満たされる。 pic.twitter.com/1PNoEpWiOn
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