笠原将弘の「最高の唐揚げ」

・唐揚げ

　170度で皮目を下にして3分揚げて、3分休ませて、2分揚げる。手羽先も同様。

賛否両論 笠原将弘 鶏大事典

賛否両論 笠原将弘 超・鶏大事典