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・永田農法 ・学ぶべき独創 ・『食は土にあり 永田農法の原点』永田照喜治・農業 垂直仕立て栽培とは、垂直に仕立てた支柱にすべての枝や茎を縛り上げて育てる栽培法です。（中略） また、わき芽かきも摘芯も、基本的に行いません。さらに、畑には堆肥や肥料…