古本屋の殴り書き

書評と雑文

飲食

アルカリ性食品が最強の抗癌剤

癌の細胞はアルカリ性の環境では生存できません。 酸性の食品で増殖します。食事から砂糖をカットして癌細胞を飢餓状態にし、 抗酸化物質を多く含むアルカリ性の食品を摂取してください。 https://t.co/AybwVJu2ZS pic.twitter.com/Rf7D6qvGjK— macaron maca…

腸内細菌の種類を100種類以上増やした「ある穀物」/『9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険』國澤純

・『脳はバカ、腸はかしこい』藤田紘一郎 ・腸内細菌の種類を100種類以上増やした「ある穀物」・米3合:もち麦1合 腸内環境をよくするために重要な食物繊維ですが、現代人は不足しがちです。そこで、われわれの研究所は、兵庫県加東市と神戸の企業と共同で、…

梅肉エキスがピロリ菌を最大99.99%殺菌

「梅干しともう一つ違う点は、製造時に加熱する事で科学反応により生まれる 「ムメフラール」という新成分が豊富に含まれている事なんです」(梅肉エキス 国産青梅100%! 各種有機酸豊富な梅エキス【梅翁園.】)。滋賀県立大学の研究では梅肉エキスが、…

リュウジの無限キャベツ/『キャベツ やせる! 病気が治る 激ウマレシピ』マキノ出版ムック

無限湯通しキャベツは、以前、僕が高齢者専用賃貸住宅でスタッフとして働いていたときに考案しました。(中略) 僕は、入居者のかたに野菜をしっかりとってもらおうと、栄養価の高いキャベツを使うことを考えました。ところが、ただせん切りするだけではかた…

クエン酸

クエン酸だけだと飲みにくいので、私はリンゴ酢(酵母入り)+クエン酸+ビタミンC(アスコルビン酸)を水500ccで割る。1日に1.5リットルほど常飲している。クエン酸 大事レモン1日1個、梅干し1日4個ミトコンドリアにとって毒素になる乳酸がたまって血液や…

セブン-イレブンのおにぎり

ネット上を調べてみたが真偽のほどが定かではない。ただ、化学メーカーが米づくりに参入する動機はコストカットくらいしか見当たらない。でだ、コストカットをしながら、「おいしくて、健康によいもの」が作れるとは到底思えない。セブンイレブンのおにぎり…

リンゴの長期保存

「ふじは状態が良ければ半年、その他の品種も約2カ月は保存可能。『リンゴの果軸部分に湿らせたキッチンペーパーを乗せて二重にラップに包み、冷蔵庫に入れる』方法も有効です。キッチンペーパーで果軸にフタをすることで、エチレンガスの発生を抑えることが…

タンパク質7gの量を知っておく

#タンパク質20g の覚え方#脂肪肝 には #タンパク質 1食20-30gを確保が大切肉魚100gでタンパク質量20gタンパクは7gの量を知っておく=プロテインセブン①豆腐1/3丁②卵1個③納豆1個④ヨーグルト150g⑤6Pチーズ2個 3つで21g たったこれだけの知識一生使えて …

フッ素樹脂コーティング(テフロン加工)された炊飯器の使用を避けるべき理由

・【有害】テフロン(フッ素樹脂)加工は危険?安全?研究結果をまとめてみたフッ素樹脂コーティングされた炊飯器の使用を避けるべき2つの理由1. 発ガン性物質(PFASの一種)で汚染されている可能性がある2. ごはんの味が低下する下記、詳しく解説しました市販…

味噌汁は放射能を防ぐ/『体質と食物 健康への道』 秋月辰一郎

・『味噌をまいにち使って健康になる』渡邊敦光 ・味噌汁は放射能を防ぐ・『誰でもできる手づくり味噌』永田十蔵 体質を決定するものは、食物である【『体質と食物 健康への道』 秋月辰一郎〈あきづき・たついちろう〉(クリエー出版、1980年)以下同】 60ペ…

コンビニの卵!?

コンビニ卵🍳添加物で作られてます (卵もどき)こんな風になるんですね 😥知らなかった人からしたら卵詐欺cr anmama organic pic.twitter.com/WtvPJbRQc7— 裕子 (@kkkfff1234k) April 6, 2024

日本の食糧難に乗じたアメリカの小麦戦略/『味噌をまいにち使って健康になる』渡邊敦光

・日本の食糧難に乗じたアメリカの小麦戦略・『毎日食べたい 5倍麹みそ』松田敦子 ・『誰でもできる手づくり味噌』永田十蔵 ・『体質と食物 健康への道』 秋月辰一郎 第二次世界大戦後、日本の食生活は欧米化しました。それを「アメリカによる胃袋の侵略だ」…

味噌作りの必読書/『誰でもできる手づくり味噌』永田十蔵

・『味噌をまいにち使って健康になる』渡邊敦光 ・『毎日食べたい 5倍麹みそ』松田敦子 ・味噌作りの必読書・『体質と食物 健康への道』 秋月辰一郎 みそを手づくりすれば、誰でも極上のみそがつくれる。麹の種類や塩分の違いによって味も色合いもさまざまだ…

【ホリエモン】日本人の9割以上は騙されています。味の素が危険視されてしまう本当の理由

堀江は触れていないが、大人が苦いものを好むのは解毒作用を求めるためだ。つまり、毒(苦味)を以て毒を制する身体メカニズムが働いている。味の素S 1kg袋味の素Amazon味の素 アジシオ 650g×2個アジシオAmazon

放射線育種米に関する武田邦彦の見解

・日本のお米が本当に危ない!~放射線育種米と遺伝子組換え米 ・放射線育種米に関する武田邦彦の見解

症状別の野菜モリモリ図鑑

農家からのお願い。野菜をもっと食べてほしいから症状別の野菜図鑑をつくりました。気になる症状の野菜をモリモリ食べてね!【症状別の野菜モリモリ図鑑】風邪、肌荒れ、ストレス、胃弱、むくみ、疲れ、肩こり、冷え性、貧血、便秘、物忘れ、ぜい肉、老化、…

ぬちまーすが高過ぎる

ぬちまーす250gを愛用しているのだが8%引きで2260円は高い。ま、普段の料理では業務スーパーの安物を使っているので中々減らない。そこで替わりとなる塩を探してみた。少ない容量のものから順番で買ってみる予定だ。amazonレビューを見る限りでは「恵安の潮…

卵がけご飯で死ぬことがある

ある人が夏に卵がけご飯を食べようと熱々のご飯に生卵をかけたらそこにちょうど電話が鳴り30分ほどおしゃべりして切りさきほどの卵がけご飯を食べたところなんと、お亡くなりになってしまいました。原因はサルモネラ菌中毒でした。気をつけましょう。 pic.tw…

危険な人工甘味料

アスパルテーム、ネオテーム、スクラロース、アセスルファムKなどの人工甘味料の開発に携わった研究者が「カロリーゼロだからダイエットに良い」とメーカーが宣伝している人口甘味料が何故危険なのに普通に世界で販売してるかを語りました。アメリカの政治…

日本のお米が本当に危ない!~放射線育種米と遺伝子組換え米

・日本のお米が本当に危ない!~放射線育種米と遺伝子組換え米・放射線育種米に関する武田邦彦の見解放射線を照射して突然変異したお米、食べたいですか? 育てたいですか? ここ数年で日本のお米の多くが放射線で突然変異させた品種に代える動きが進んでい…

【鈴木宣弘】前代未聞の犯罪を暴露!元農水省官僚の勇気ある東京大学院教授の激ヤバ意見陳述!【外交防衛委員会】

私は以前から米国産の肉は絶対に買わないようにしている。

玄米毒

・『がん患者は玄米を食べなさい 科学が証明した「アポトーシス&免疫活性」のすごい力』伊藤悦男 ・玄米毒・大豆毒 玄米よりも白米、白米よりも無洗米が体によい。

大豆毒

・大豆毒・玄米毒 体に悪いからこそ納豆という発酵食品にして食べていたのだろう。私の食に対する基本的な考え方は極めて簡単なもので、「狩猟採集や漁撈(ぎょろう)の時代に毎日食べることができたかどうか?」だけである。人類は雑食で進化してきた。それ…

西田昌司×吉野敏明 参政対談

・『小麦は食べるな!』ウイリアム・デイビス ・西田昌司×吉野敏明 参政対談 党派を超えた関係性はこれほど心地よいものか。個人的にはこのお二方を見損なっていたことを恥じた。西田は自民党参議院議員でありながら、なんと吉野の応援演説まで行っている。

生理痛に関係がある食べ物

検索したのだがエビデンスが見当たらず。各自で検証されよ。[生理痛を緩和出来る食べ物]→セロリ・人参・パセリ・ごぼう・ごま・黒豆・小豆・豆腐[生理痛を酷くする食べ物]→パン・卵・砂糖・イカ・ナッツ・カフェインを含むもの是非女性の方は覚えておいてく…

アメリカ国内では警告表示をしないと販売できない日本製加工食品

まだまだ ここには上げ切れないくらいありますアメリカ国内では警告表示をしないと販売できないほど健康に害を及ぼす日本製 化学添加物満載の加工食品たち pic.twitter.com/6NmCSmipSf— 和丸号 (大塚和之) (@kazumarugou) September 26, 2022 食品添加物 堂…