きのこは体を温めたり冷やしたりする作用がほぼ無いという点でも、寒暖差が激しい秋にぴったりな食材なんだよね。しかも秋に多い不調を改善するから、体調に合わせて選ぶのもいい。疲れにはしいたけ・舞茸・ぶなしめじ。咳にえのき・冬虫夏草、乾燥肌にきく…

最近になって、豚こま肉の意味を知ったのですが、牛肉の種類について教えて下さい。 ・肉の「こま切れ」と「切り落とし」の違いって知ってる？スーパーのお肉を最高においしく食べる方法 - くふう トクバイニュース Grok： 最近、豚こま肉（豚のこま切れ肉）…

数日前に豚バラブロックを調理し、多量のラードを摂取してから、何となく空腹に耐えられるようになってきました。因果関係はありますか？ Gemini： その体感は気のせいではなく、生理学的に非常に理にかなった因果関係があります。 多量のラード（豚脂）を摂…

加熱不足の鶏肉（とりわさ）食べた医師、ギランバレー症候群で車いす生活に「避けられたリスクだった」https://t.co/k45oZd0X4x— EARLの医学&AIノート (@EARL_med_tw) August 7, 2026 昔は鳥刺しとか知らずに食べたこともあって、幸い当たったことは無かった…

結局大根はおろしが最強 pic.twitter.com/YQ6qi5BDJP— 在宅の巨人 (@iron__mask) July 7, 2026 大根おろしの汁 pic.twitter.com/ZhABy0oImy— 在宅の巨人 (@iron__mask) July 8, 2026

風邪をひいたんですが納豆ご飯に桃屋のきざみにんにくを大量に掛けて食べたら治りました。 ChatGPT： ✅ 結論： 納豆ご飯＋桃屋の「きざみにんにく」で風邪が治ったのは、理に適っている可能性がある。いくつかの生理学的・免疫学的作用が重なっていたと考え…

・『若返るクラゲ 老いないネズミ 老化する人間』ジョシュ・ミッテルドルフ、ドリオン・セーガン ・老化の真犯人はアルデヒド ・ラクトアイスはアイスクリームではない 日本のアイスには、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の3つの種類が…

・ダークチョコレートの罠 ダークチョコレートはシュウ酸が多いのですか？ ChatGPT： ①結論ダークチョコレートには**比較的多くのシュウ酸（oxalate）**が含まれている。特に高カカオ含有量（70％以上）の製品ほど濃度が高まる。 ②根拠・出典 米国農務省（US…

・ダークチョコレートはシュウ酸が多いダークチョコレートは、広報チームを持つ唯一のお菓子です。「要するにスーパーフードだ」と人々はつぶやき、ビタミンを摂取するような厳粛さで一欠片を折り取ります。売り文句となる言葉から始めましょう。抗酸化物質…

・『若返るクラゲ 老いないネズミ 老化する人間』ジョシュ・ミッテルドルフ、ドリオン・セーガン ・老化の真犯人はアルデヒド ・ラクトアイスはアイスクリームではない たしかに、AGEs（エージーイー〈終末糖化産物〉）は、体に生じる「コゲ」ともいうべき物…

ご飯は夏は冷やご飯で食べます。 pic.twitter.com/BLc2l2sxiz— スペース専用アカウント大川マサコ (@cf27VurD0098999) June 11, 2026

永久保存版#タンパク質20ｇ の覚え方#脂肪肝 には 筋肉量UP、維持そのためには、#タンパク質 1食20－30gを確保が大切肉魚100ｇでタンパク質量 20g(コンビニのサラダチキン1本が100gの鶏肉）タンパク７ｇ単位で覚えましょう①豆腐1/3丁②卵1個③納豆1個④ヨーグル…

・レモン酢の作り方リンク ・レモン酢の容器について ・清涼飲料水を飲まない私がおすすめする レモン酢は、水、お湯、牛乳、紅茶などで割ると、おいしく飲めます。夏はロックやソーダ割りもお勧め。大さじ1杯のレモン酢を、100～150mlの水分で割るのが目安…

◯血圧上昇抑制 追跡調査により1日2杯以上の味噌汁の摂取が高血圧を有意に抑制したと報告されており、疫学的には味噌は血圧を上げないと考えられている。またラットに味噌を投与した試験では、血圧の上昇が認められず、血圧上昇作用を持つポリペプチドである…

発酵地獄に加えて、山椒地獄ですね。 ChatGPT： 発酵山椒地獄1 ①結論 ✅ そうなると、もはや「地獄」というより、一つの生態系ですね（笑）。 しかも、 糀 味噌 漬物 梅 ちりめん山椒 木の芽味噌 ⚡実山椒 が互いに結び付き始めるので、個々の食品ではなく「調…

・植物が不要というよりは脂質が重要なのだろうFDA（米食品医薬品局）のマーティ・マカリー長官が、衝撃的な告白をしました。FDAはおよそ20年間にわたり、食事中の脂肪に関するデータを意図的に隠蔽してきた、というんです低脂肪食を推奨されたアメリカ人た…

パート2. 1989年の地球上で最大の食品会社は、タバコ業界の幹部たちによって所有されていた。フィリップ・モリスは1985年にジェネラル・フーズを買収し、1988年にはクラフトを買収した。RJレイノルズはナビスコを買収した。彼らはその後の20年間にわたり、米…

あなたが「2週間生き延びる」ために備蓄しているその食品。実はそれ、あなたの寿命を「2年」縮める毒かもしれない。食品安全の専門家マイク・アダムスは言う。ほとんどの「サバイバルフード」業者は、25年保存可能と謳いながら、実際には遺伝子組み換え作物…

梅干しのクエン酸×大根の食物繊維・酵素が腸を刺激する！空腹時に食べるのと、昔ながらの甘くない梅干しで作るのがポイントです💡 pic.twitter.com/xw9jHXqY58— 梅ボーイズ公式 (@_UMEBOYS_1904) April 30, 2026

スーパーで買う時の参考に❣️安くしても売れなったら企業さんも考えてくださると思います pic.twitter.com/4NJmGWdctB— 裕子 (@kkkfff1234k) April 26, 2026

チリ産のサーモンは、チリ現地在住の中国人が養殖を支配し、人工的で着色した偽物も存在すると暴露されました。日本のスーパーで販売されてる廉価なチリ産のサーモンは大丈夫ですか？ https://t.co/m3zi5TuKRD— 東雲くによし(Shinonome Kuniyoshi) (@kuniyos…

https://t.co/vlTi0oamwR「梅干しを毎日食べると、高血圧の原因になるから体に悪い」——そう思い込んでいないか？和歌山県は梅の生産量で日本一、その7割以上を占める。筆者はそこで長年、梅の「言い伝え」を科学的に検証してきた。驚いたのは、驚くべき効能…

ミルクは、かつて英国でボトルの中で分離していました。ミルクマンが朝5時に玄関先に置いていったミルクは、アルミホイルのキャップ付きのガラス瓶に入っていました。朝食の頃には、クリームがボトルの上三分の一まで上昇していました。厚い黄色の層で、時に…

スレッドでは以下の食べ物が紹介されている。1.アボカド 2.納豆 3.エクストラバージンオリーブオイル 4.ベリー類（ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリー） 5.クルミ 6.ニンニク 7.ダークチョコレート（カカオ70％以上） ダークチョコレート信仰は各所…

あなたが「培養肉」を見ている間に、チョコレート業界は究極の大脱走を成し遂げました。主要企業は2027年向けに培養カカオの研究を静かに資金提供していますが、真実は、彼らは何年も前から本物のチョコレートをあなたに提供するのをやめていました。27カ国…

ご飯を冷凍するときは真ん中に凹みを作るとレンチンの解凍時間がめちゃくちゃ早くなりますしかも均一に温められるおまけ付き。 pic.twitter.com/dMu2oeo5Is— 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) April 11, 2026

大根、恐るべし。生の大根をかじった瞬間、口の中でもう消化が始まっているんです。歯が細胞壁を破った瞬間にジアスターゼ（アミラーゼ）が解放されて、唾液と混ざりながら炭水化物の分解をスタートさせます。胃に届く前から、すでに働いているんです。… pi…

・FDA（アメリカ食品医薬品局）は20年間にわたり食事中の脂肪に関するデータを意図的に隠蔽してきた1928年2月、カナダの北極探検家であるヴィルヒャルムル・ステファンソンがニューヨーク市のベルビュー病院に入り、彼を待っていた著名な医師たちの委員会に…

・『9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険』國澤純 ・ビタバァレー vs. 胚芽押麦 もち麦が高騰しているのでビタバァレーに変えました。ビタバァレーと胚芽押麦の違いは何ですか？ ChatGPT： ビタバァレー vs 胚芽押麦：違いと栄…